Lentilhas com Frango Grelhado e Cenouras Assadas
Tempo na Cozinha:
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- Pré-Cozer Lentilhas em lume brando 30 a 40 minutos
- Prato 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
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- Lentilhas 150 g / pessoa
- Bifes de frango
- 4 a 6 cenouras
- 1 dente de alho
- Azeite e Sal
Como Preparar
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- Começar por lavar as lentilhas.
- Numa panela com água a ferver, juntar lentilhas e deixar a cozer em lume brando durante 30-40 minutos.
- Refugar azeite e alho noutra panela, juntar as lentilhas e um pouco de sal e deixar refugar até estas estarem macias.
- Levar 30 minutos ao forno e pré-aquecido (180º-200ºC) um tabuleiro com 4 a 6 cenouras cortadas aos palitos, polvilhar com pimenta preta, azeite e alho picado.
- Grelhar bifes de frango temperados com sal, alho e um pouco de paprika.
