7 Alimentos que Previnem a Gota
Quando os níveis de ácido úrico aumentarem no sangue, começam a cristalizar-se cristais em forma de agulhas nos tecidos conjuntivos das articulações, causando uma dor insuportável de artrite conhecida como Gota.
Um estudo conduzido para University of Maryland Medical Center, provou que homens de meia idade estão mais suscetíveis a desenvolver Gota do que as mulheres.
Quais os efeitos do Ácido Úrico no nosso corpo?
De acordo com o National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases (NIAMS), a Gota desenvolve-se em 4 etapas:
1 Gota Assintomática: Esta é a fase em que não é necessário qualquer tipo de tratamento, porque os níveis de ácido úrico estão a aumentar subir, mas nenhum sintoma é visível.
2 Artrite Gotosa Aguda: Também conhecida de Hiperuricemia, é nesta fase que começam as formações de cristais entre os espaçamentos das articulações. Sintomas incluem dor e inflamação nas articulações, mas geralmente, os ataques diminuem dentro de 3-10 dias sem necessidade de tratamento.
3 Gota Intercrítica: É uma fase sem dor, que ocorre entre dores articulares agudas e o funcionamento normal das articulações.
4 Gota Tofácea Crónica: A fase mais intensa de Gota ocorre após muitos anos de estágios iniciais e causa efeitos prejudiciais permanentes nas articulações e, em alguns casos, também pode danificar os rins.
Os sintomas de Gota incluem dor excruciante, vermelhidão e inchaço das articulações afetadas e, geralmente, a articulação do dedo grande do pé é afetada.
A melhor forma de evitar a Gota é manter um controlo regular da dieta, evitar alimentos que causam um aumento dos níveis de ácido úrico. Pessoas com problemas de Gota devem evitar alimentos que contêm purinas.
Purinas são substâncias naturais encontradas no corpo e em muitos alimentos, quando estas se quebram, estas resultam na formação do ácido úrico.
Alguns alimentos com alto teor de Purinas:
- Enchidos, bebidas alcoólicas, camarão, Mexilhões e moluscos, como polvo e lula.
- Leguminosas como feijão, lentilhas, ervilhas, vegetais como a couve-flor, brócolos, espinafre e até cereais.
No entanto, estudos publicados sugerem que o impacto de purinas em alimentos de origem vegetal é diferente quanto ao risco de gota, comparado com o efeito exercido no organismo pelas purinas encontradas em alimentos de origem animal, como em carnes peixes e mariscos.
O que devemos comer caso tenhamos Gota?
Os alimentos recomendados pela The American Medical Association, para pacientes com Gota são aqueles que contêm:
• Complexos Carboidratos Fibrosos (grãos integrais, legumes e frutas)
• Alimentos com baixos níveis de proteína (apenas 15% das calorias devem vir de carne magra, aves e soja)
• Apenas 30% das gorduras devem ser consumidas (10% das quais devem ser gorduras animais)
7 Alimentos que podem prevenir o aparecimento da Gota
1 Ananás – O Ananás é conhecido por conter Bromelina, uma enzima que possui propriedades anti-inflamatórias. Completando a dieta com Abacaxi, podemos aliviar a dor da Gota.
2 Gengibre – Um estudo realizado em ratos, revelou que compostos encontrados no Gengibre são úteis na redução da inflamação causada pelo ácido úrico. É evidente que a partir destas pesquisas contínuas, que o Gengibre é benéfico como um anti-inflamatório.
3 Açafrão / Curcuma – O açafrão é um eficaz anti-inflamatório e tem sido recomendado por especialistas as pessoas com problemas de Gota, estas devem incluir açafrão na sua dieta diária. Podem ler mais dos benefícios do Açafrão para a saúde [aqui] outro artigo NoPico
4 Sumo de Cereja – Comer muita fruta pode ser beneficial para quem tenha problemas de Gota, especialmente cereja. A cereja não reduze apenas os níveis de ácido úrico, como também reduze a probabilidade de desenvolver Gota. Estudos realizados nos Estados Unidos e na Itália, mostram que o sumo de cereja pode ser benéfico no tratamento da Gota, apesar dos cientistas ainda não terem a certeza dos componentes responsáveis pela cura. Pesquisas comprovaram que o sumo de cereja não reduz o ácido úrico, mas são as suas propriedades anti-inflamatórias que desempenham um papel fundamental no controlo de ataques de Gota, a ocorrência de ataques reduz de 3 e 4 vezes por anos a 1 vez por ano.
5 Bananas – Conhecidas por terem baixos níveis de açúcar e serem ricas em potássio e são alcalinas por natureza. Um dos melhores alimentos para a prevenção da Gota. Os elevados níveis de potássio ajudam a combater os sintomas da Gota. Ajudam a destruir os cristais formados pelo ácido, e rapidamente se livram dele do corpo.
6 Produtos de Baixo Teor de Gordura Láctea – De acordo com um estudo realizado pelo National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases, publicado no “New England Journal of Medecine”, um uso excessivo de produtos lácteos com baixo teor de gordura, tais como iogurtes de baixo teor de gordura, iogurtes e leite magro, reduzem as hipóteses de desenvolver problemas de Gota em cerca de 50% nos homens. Especialistas sugerem que entre 0,5 litros a 0,75 litros são a quantidade adequada para curar a doença.
7 Agrião – O agrião contém grande quantidade de minerais e vitaminas. Muito útil para os rins, e também ajuda na remoção dos excessos de ácido úrico do corpo.
Embora os principais elementos no tratamento da Gota sejam a medicina e alterações de dieta, mudanças no estilo de vida também são recomendados, a fim de manter um peso corporal ideal.
Evitar consumo de bebidas alcoólicas e beber muita água, foi descoberto que esta cura sintomas iniciais da Gota, através da excreção das excessivas quantidades de ácido úrico do corpo.
